karrooow.blogg.se - En sällskapsspels-söndag med kaloribomb till frulle.

Det är söndag, och jag har varit extremt dålig på att uppdatera här. Min kollega har varit sjuk, så jag fick ta några extra skift, kändes sådär när jag runt 20.00 igår kväll slutade jobbet och hade jobbat 19 av de 26 senaste timmarna. I alla fall, mötte upp kompisar efter jobbet och vi fixade kycklingtacos och tittade på Just Go With It på Netflix. Sedan stannade jag uppe ett tag, skrev lite på en ny story jag filar på och sedan gick vi och lade oss. I morse gick jag upp alldeles för tidigt, hängig som få för att jag har blivit förkyld igen, och sedan åt vi pannkakor till frukost. Godaste jag ätit på länge, och helt och hållet laktosfria (alternativt äggfria om man byter ut ett ägg mot två matskedar vatten, men det kommer jag till snart).

Jag har översatt receptet från Genius Kitchen, med måtten jag använde när jag försökte tolka cups i morse. Receptet finns annars att hitta här.

4 3/4 dl mjöl

6 msk socker

4 1/2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

5 msk smör

3 1/2 dl vatten

2 ägg (alt. 1/2 dl vatten)

Jättesimpla att laga också:

1. Sifta alla torra ingredienser.

2. Smält smöret, häll i vatten och ägg

3. Rör ihop allt

4. Grädda i smör, och toppa med godsaker, jag hade mörk sirap, vaniljglass och mini reese's (kaloribomb med andra ord, med det är ju faktiskt söndag).

Och så drack vi chai också, med kryddblandning som vi köpte i Nya Zeeland. Den blev stark (som den alltid gör när det är Aino som gör den?), men det kändes bättre i halsen då.

Under eftermiddagen promenerade vi hundar och plöjde igenom ungefär tre sällskapsspel. Det är så en söndag ska vara när man är ledig och förkyld. Minus att man inte nödvändigtvis behöver vara förkyld. Men men...

Karolina Wessman